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媒体报道

盘点那些唬人的美食:重庆没有鸡公煲?海南没有海南鸡饭?

时间:2019/6/8 21:06:00  作者:吃喝实验室  来源:凤凰网  查看:6791  评论:0
内容摘要:最近又有一个消息再次刷新了我对美食的认知:重庆压根就没有鸡公煲!消息来源于我的一个重庆的朋友,他的原话是“似啦锅龟儿子跟你说,我们这儿有撒子鸡公煲噻?”,快点告诉我,我不是最后一个知道的!不只是重庆鸡公煲,在国内还有很多美食虽然带着地方的名字,企图伪装成特产,但是当地人并没有吃过...

最近又有一个消息再次刷新了我对美食的认知:重庆压根就没有鸡公煲!消息来源于我的一个重庆的朋友,他的原话是“似啦锅龟儿子跟你说,我们这儿有撒子鸡公煲噻?”,快点告诉我,我不是最后一个知道的!

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不只是重庆鸡公煲,在国内还有很多美食虽然带着地方的名字,企图伪装成特产,但是当地人并没有吃过这种食物。今儿就给大家上一课,大家查漏补缺搞,可别再搞出像我一样的笑话了。

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重庆鸡公煲

关于重庆鸡公煲的出处有很多版本,我总结归纳了一下可能是酱婶儿的:一个姓张(也有说是姓王)名叫重庆莆田青年(也可能是中年或老年),在上海这座有魔力的城市,根据重庆干锅鸡重庆烧鸡公发明了鸡公煲,并用自己的名字命名。于是就有了风靡全国外卖界的“重庆鸡公煲”。

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“大家好,我是重庆,我现在慌得一批,因为我不知道自己姓啥,这是我的重庆鸡公煲”

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或许重庆鸡公煲跟重庆这座城市有一点点联系,但是重庆真的没有鸡公煲是事实,据说激怒一个重庆人最好的办法就是让他吃鸡公煲

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安徽牛肉板面

说起板面,必须用大碗盛的宽面才好吃,你看这个碗它又大又圆,你看这根面它又长又宽......Emmm,刚才说到哪了?

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关于板面的起源,确实可以追溯到安徽,就在安徽的太和县,因在案板上摔打而得名“板面”。但安徽板面里面放的并不是牛肉,而是羊肉,所以在安徽,你只能找到“安徽羊肉板面”,而不是“安徽牛肉板面”。

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可能是板面走出安徽的时候,由于羊肉太膻就被换成了牛肉,大家发现“咦!还怪好吃嘞!”,于是流传至今。

牛肉板面:鬼知道我当初到底经历了什么!

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海南鸡饭

说到海南鸡饭,大家一定先想到的是海南省了吧!不过这个海南鸡饭依旧是不按套路出牌:海南鸡饭不但不是海南的特产,他甚至连我国特产都不是!

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海南鸡饭是一道正宗的新加坡美食!一道外国美食为啥要以我国的地方来命名呢?因为这道菜中用的鸡是海南的文昌鸡,所以海南鸡饭跟海南还是搭点边的。

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就算是如此,你在海南依旧吃不到海南鸡饭。

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非洲鸡

关于非洲鸡,跟海南鸡饭简直就是一个路数,非洲鸡听起来像是一道外国菜的名字,实际上特却是地地道道的澳门美食,在非洲根本就没有它的影子。

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虽说非洲没有非洲鸡,但非洲鸡跟非洲也是有渊源的,据说是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克(有人说是安哥拉)传入澳门,当地厨师改良做法,保留了名字,致使非洲鸡成为澳门独有的菜肴。

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非洲鸡:混成国内美食可没那么容易,而我靠的是实力

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台湾手抓饼

手抓饼是很多人早餐的不二之选了,皮薄酥脆,刷一层酱,摊一个鸡蛋贴上,再夹几片生菜火腿,一份豪华顶配的手抓饼足以让所有的同事投来羡慕的眼光!

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虽然很多台湾人吃过茶叶蛋,但是台湾没有手抓饼是事实,台湾手抓饼的来历更是曲折!早年一位台湾商人在大陆吃到的天津葱抓饼,觉得美味带到了台湾。一位大陆商人去台湾吃了这饼觉得美味又引进了大陆,并起名为台湾手抓饼

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台湾手抓饼:我到底是谁家的,能不能来认领一下呀!

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其实不管它们叫什么,到底来自哪,好吃才是硬道理!那么,你的家乡有不属于你们当地的"特产"美食吗?